Muchos antes de iniciar sus actividades toman una taza de café, incluso antes de comer algo, millones disfrutan de esta bebida que, si bien, ofrece beneficios para la salud, pero muchos desconocen que su consumo diario y en ayunas puede ser perjudicial para el organismo.
El café ayuda a mejorar la circulación y aumentar el flujo sanguíneo. Por otra parte, esta bebida es una fuente excelente de antioxidantes y compuestos botánicos como vitaminas B, riboflavina y potasio, por lo que se le ha vinculado a un menor riesgo de enfermedades hepáticas y cardiovasculares.
Sin embargo, algunos especialistas recomiendan su consumo regular con algunas condiciones. De acuerdo con una investigación realizada por el Centro de Nutrición, Ejercicio y Metabolismo de la Universidad de Bath, en el Reino Unido. Fue estudiado el efecto que tiene la cafeína en el sueño y las consecuencias en los niveles de glucosa.
El estudio indica que el consumo moderado de café con cafeína se asocia con un menor riesgo de mortalidad cardiovascular e incidencia de cáncer.
No obstante, los investigadores advierten que ello demuestra el potencial de una sola porción de café para afectar de manera importante el metabolismo de la glucosa.