Las flores de azahar se distinguen por su color blanco y crecen sobre el árbol del naranjo durante la temporada de primavera. Su aroma es cítrico y a la vez dulce, pero su sabor es aún mejor.
Uno de los principales usos que se le da en la cocina al azahar es para la elaboración de infusiones y té.
El azahar por sí solo es un remedio infalible para relajarse, pero su efecto es de mayor potencia al fusionarlo con la pasiflora, toronjil, tila, valeriana, romero y manzanilla, esto es a lo que se le conoce como 7 azahares.
La flor de azahar tiene distintos usos terapéuticos. Es posible aprovechar sus beneficios mediante esencias que al ser inhaladas tienen un efecto sedante en el sistema nervioso central.
El té de 7 azahares también posee cualidades ansiolíticas, antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas, razón por la que es considerada como la mejor bebida tranquilizante de origen natural.
Beneficios del té de 7 azahares:
Ayuda a conciliar el sueño por su efecto relajante sobre el sistema nervioso central
Disminuye los síntomas de la ansiedad y el estrés gracias su poder ansiolítico
Contribuye a disminuir los síntomas del resfriado común
Alivia los dolores menstruales a causa de sus propiedades antiinflamatorias