Foto: colsalud
Si quieres prevenir la diabetes te recomendamos que
incluyas en tu dieta estos alimentos:
Arándanos
Aparte de ser ricos en sustancias antioxidantes,
favorecen la secreción de serotonina, la hormona del bienestar.
También son ricos en cromo, que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Toma un puñado de arándanos un día sí día no.
Mix
de semillas y frutos secos
Destacan por la cantidad y calidad de sus grasas saludables con efecto antiinflamatorio y nutritivo del organismo. Además, las grasas disminuyen la velocidad de absorción de los azúcares en el intestino. Toma un puñado al día.
Canela
Es la especia más importante para prevenir la diabetes y para regular los niveles de azúcar en sangre. También permite absorber el azúcar de los alimentos más lentamente a nivel intestinal. Tómala a diario, tanto en recetas dulces como saladas.
Aceitunas
negras
Ricas en grasas saludables omega-9 y vitamina E con acción antioxidante. Los omega-9 actúan como antiinflamatorios. Es importante escoger aceitunas orgánicas para ahorrarnos los potenciadores del sabor. Para aprovechar sus propiedades contra la diabetes puedes tomar unas 8 al día.
Espinacas
Son ricas en clorofila, fibra y cromo. En conjunto, también ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre. Tómalas 2 veces a la semana, crudas o cocinadas.