El pescado es uno de los alimentos imprescindibles de una dieta equilibrada. Da una serie de nutrientes que no pueden faltar en una alimentación saludable. Comer pescado nos aportará proteínas de alto valor biológico, vitaminas del complejo B y minerales como el fósforo, el potasio o el yodo. Pescado al horno con vino blanco: Ingredientes: […]
El pescado contiene menos grasa que la carne. Ahora bien, los pescados blancos (merluza, bacalao o rape) aportan mucha menos cantidad que los azules (sardinas, atún o salmón) y además, la grasa que aportan es mucho más saludable la del pescado. La cantidad de calorías que tiene el pescado dependerá de cómo lo cocines. Puede […]
La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca junto con el Ministerio de Agricultura, dieron a conocer los beneficios y el impacto positivo que este alimento tiene en el sistema inmunológico, logrando prevenir ciertas enfermedades o ayudar a minimizar el impacto de otras como el coronavirus. El Dr. Mendivil recientemente publicó el artículo “Consumo de pescado […]
