Propiedades y preparación del té chai

El té chai consiste en una mezcla de té, hierbas y especias. En realidad, su denominación es redundante, ya que la palabra chai se traduce como ‘té’ en hindi. Sin embargo, es el término popular en todo el mundo, aunque también se le conoce como masala chai, que significa ‘té con especias’.

Puede mejorar la digestión:

Beber el té chai para aliviar problemas en la digestión puede ser una buena decisión. Por ejemplo, el jengibre ayuda a desaparecer las náuseas, sobre todo durante el embarazo. Otras especias también pueden mejorar el proceso digestivo.

Qué contiene el té chai y para qué sirve? ingredientes
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Favorece la salud del corazón:

Existen evidencias de que los ingredientes del té chai ayudan a mejorar la salud del corazón. Uno de ellos es la canela. Algunos estudios realizados en personas adultas comprobaron que la ingesta de 1,3 a 6 gramos por día reduce el colesterol total en un 26 %, el colesterol LDL o malo en un 27 % y los triglicéridos en un 30 %.

Es fuente de antioxidantes:

El té chai podría contener una buena cantidad de antioxidantes que neutralizan los radicales libres, gracias a la presencia de polifenoles en sus ingredientes. Un artículo refiere que el té verde contiene catequinas y teaflavinas con actividad antioxidante.

Cómo hacer té chai casero? | La Verdad Noticias
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Preparación del té chai:

Ingredientes:

  • Canela.
  • Clavo entero.
  • 1/2 taza de agua.
  • 1 bolsita de té negro.
  • 1/2 taza de leche tibia.
  • Miel, edulcorante artificial o azúcar.
  • 1 pizca de jengibre rallado o en polvo.

Paso a paso:

No es “té chai”! Todo sobre el masala, la auténtica mezcla de especias |  Gourmet de México
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Tritura el clavo. En una olla coloca todas las especias y llévala al fuego. Cuando el agua hierva, disminuye el fuego de la olla y déjala por 10 minutos más. Reduce de nuevo el fuego y adiciona la bolsita de té negro, la leche entera o el tipo de leche que prefieras. Tapa la olla y déjala durante 5 minutos. Debes colar antes de servir y endulzar a tu preferencia. Sirve tibio.