En este momento
en el que estamos enfrentando una pandemia, el concepto de fortalecer el
sistema inmunológico para protegernos del COVID-19 y otros agentes infecciosos,
ha tomado protagonismo.
Al alimentarnos de manera balanceada, el sistema inmunológico estará fortalecido y será capaz tanto de defendernos de virus y bacterias, como también disminuir la intensidad de las enfermedades infecciosas que se presenten.
A continuación te
mostraremos algunos alimentos que te ayudaran a mejorar tu sistema inmune:
- Verduras: espinacas, ajo, brócoli, cebolla, coliflor, repollo, debido a que contienen antioxidantes y anticancerígenos. Así como también la zanahoria que aporta la vitamina A.
- Cítricos: limones, naranjas, kiwis, por su alto contenido en vitamina C.
- Salmón y pescados grasos que contienen ácidos grasos Omega 3 y vitamina E.
- Carnes, las que aportan proteínas de buena calidad, esenciales para la producción de anticuerpos. También hierro, zinc y vitamina B12.
Una experta
aconseja comer carnes blancas y dejar las rojas, máximo dos veces a la semana y
en lo posible, que sean bajas en grasa.
- Lácteos
que contienen proteínas y vitaminas D.
- Legumbres
por su alto contenido de proteínas, fibra y minerales.
- Huevo:
tiene doble beneficio, ya que en la yema se encuentra la vitamina D y las
claras son fuente de proteínas de la mejor calidad.