Alimentos en los que puedes agregar la semilla de chía

Las semillas de chía se pueden comer crudas, cocidas o incluso en batido

Existen diferentes formas de comerla. La más habitual es tomar estas semillas crudas, ya que las podemos combinar con muchísimos alimentos. Por ejemplo, es muy habitual desayunar o cenar yogurt con semillas de chía o con avena.

También podemos agregarlas en la ensalada, ya que le dará un toque diferente pero preservando su esencia. Si las mezclamos con un alimento seco las semillas seguirán siendo crujientes, pero cuando las comemos con algún producto húmedo, como el yogurt, dejan de ser crocantes.

Otra de las opciones para comer las semillas de chan crudas es haciendo una barrita de cereales con ellas. Podemos elegir cualquier otro ingrediente y mezclarlas. En el resultado final, la chía pasará desapercibida. Al hilo de esta opción también se pude hacer gelatina y poner en ella unas pocas semillas y disfrutarlo al gusto.

Fuente: diariovasco.com