Foto: cocinayvino
El coco es una fruta tropical con maravillosas propiedades en su pulpa, agua y aceite. Amada en la gastronomía mundial por su agradable sabor, esta delicia puede embellecer tu piel, hidratar el organismo y hasta prevenir enfermedades.
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Te contamos algunas de sus virtudes:
Previene el Alzheimer
El
aceite de coco y algunas otras grasas vegetales podría ser útil para mantener
saludables a las células del cerebro, ayudando así a detener el avance del
Alzheimer e incluso a revertir algunos de sus síntomas. El hallazgo pertenece a
la Dra. Mary Newport, del Spring Hill Regional Hospital, cuyo esposo padece
Alzheimer.
Newport dice que al incluir aceite de coco en la dieta de su esposo, halló que “luego de unos tres meses empezó a tener avances importantes: tenía una mejor memoria a corto plazo, sufría menos depresión, era más sociable e incluso más activo”. Y través de una resonancia magnética, se encontró que el cerebro había dejado de encogerse.
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Hidrata el organismo
El agua de coco contiene azúcar, fibra, proteínas, antioxidantes, vitaminas y minerales. La investigación sugiere que puede ayudar a rehidratar el cuerpo y restaurarlo después del desgaste producido por el ejercicio físico. Por eso algunos deportistas beben batidos de coco o agua saborizada con coco después de sus prácticas.
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Rica en potasio
Posee un alto contenido de sales minerales, y bien podría sustituir a las bebidas deportivas, según lo hallado por la Universidad Southeast, en Nueva Albany. “Contiene todo lo que una bebida deportiva y mucho más”, dijo la directora del estudio.
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Controla la hipertensión
De acuerdo a las investigaciones que existen, el coco puede reducir la presión arterial. Sin embargo, se necesitan más estudios para afirmar esta teoría, según el sitio Natural Standard. Para utilizarlo como prevención o tratamiento complementario a la medicación para la hipertensión, el agua de coco se toma como batido o refresco.
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