Los
beneficios de la infusión de arándanos están asociados, en gran medida, a su
alto aporte de sustancias antioxidantes. A menudo, esta bebida se elabora a
partir de las hojas secas del arbusto, sin embargo hay quienes le agregan el
fruto seco para darle un sabor más afrutado.
Disminuye el riesgo de diabetes:
E una bebida saludable que contribuye al control de los niveles de glucosa en sangre, su contenido de antocianinas actúa de forma positiva contra la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2. Debe emplearse la bebida sin endulzante alguno.
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Tiene actividad antiinflamatoria:
El ácido
gálico que contienen las hojas y los frutos del arándano tiene potencial
antiinflamatorio. Esta cualidad es muy importante, ya que es clave para
controlar y prevenir una amplia variedad de enfermedades crónicas, como la
artritis reumatoide, patologías mentales y alergias, entre otras.
Ayuda a fortalecer el sistema inmune:
Los compuestos fenólicos que contienen las hojas de arándanos también son útiles para fortalecer el sistema inmune, por eso al prepararlas en infusión se obtiene una bebida idónea para reducir el riesgo de gripes, resfriados e infecciones.
Foto: infusiones.me
Mejora el estado de ánimo:
Uno de los
beneficios más importantes de la infusión de arándanos es que contribuye al
bienestar mental, su significativa concentración de polifenoles. Una dieta alta
en polifenoles puede reducir los síntomas depresivos, el estrés y la ansiedad.
