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La canela
es un condimento aromático que proviene de la corteza de un árbol llamado
canelo, esta especia es utilizada en forma de polvo o en palo para preparar
diversos platos. El consumo regular de canela junto con una dieta saludable y
equilibrada, podría proporcionar diversos beneficios a la salud como:
- Ayuda
a controlar la diabetes porque mejora la utilización del azúcar.
- Disminuir
la fatiga y mejorar el estado de ánimo porque aumenta la resistencia al estrés.
- Ayuda
a combatir el colesterol por la presencia de antioxidantes.
- Ayuda
en la digestión, principalmente cuando es mezclada con miel porque la miel
tiene enzimas que facilitan la digestión y la canela tiene un efecto
antibacteriano, antiespasmódico y antiinflamatorio.
- Combate
infecciones de las vías respiratorias, ya que tiene un efecto secante en las
mucosas y es un expectorante natural.
- Disminuir
el apetito ya que es rica en fibras que aumentan la sensación de saciedad.
Conozca cómo usar la canela para adelgazar.
- Reducir
la acumulación de grasa porque mejora la sensibilidad de los tejidos a la
acción de la insulina.
- Disminuir
la presión arterial, debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
que ayudan a relajar los vasos sanguíneos.
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Una forma
popular de aprovechar los beneficios de la canela es el té de canela, para
prepararlo coloque 1 palo de canela en una taza de agua hirviendo, dejándolo
reposar durante 10 minutos, después se debe consumir hasta 3 tazas por día,
antes de las comidas.
Todos estos beneficios se deben a que la canela es rica en mucílagos, gomas, resinas, cumarinas y taninos que le confieren propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas, antivirales, antifúngicas, antiespasmódicas, anestésicas y probióticas.
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